坐下后，服务员过来了。
服务员认识牛仔，笑着同他打招呼。
真甜！
牛仔将菜单递给了曹云龙，让他点菜。
这里不像罗甸，请客的人点菜。
这里是客人点菜。
反正就是大排档，你点上天，也就那点钱。
曹云龙接过来一看，菜品不少。
做鸡煲的广州哪里都有，但是这家吃鸡煲的人特多，每桌都有。应该是一吃就爱上的鸡煲人。
绝对要一试！
鸡煲用的是老广称为“村头炭炉”，以前就是很随意在村头上吃鸡煲，那样才够味。在精致的餐厅里是不会吃得到真正美味的鸡煲。
先吃鸡后喝汤再吃汤里的木瓜和海螺。鸡真的太好吃了，肉质紧致结实，纹理很清晰，没有一般鸡肉的腥味。
鸡皮和肉之间还有一层薄薄的脂肪层，吃起来更爽口q弹，甩一甩duangduangduang的。
木瓜的清甜和海螺的鲜甜简直为鸡煲为鸡煲加分好多，汤底虽然是老鸡汤熬制，但不会腻，清甜好喝。
广州最地道的沙煲都能在这里吃到。
曹云龙问兄弟们吃什么沙煲？
大家说，“你吃什么，我们就吃什么。”
于是，曹云龙点了一份有祛湿滋补的杜远凉瓜焖禾田鸭。
这是给牛仔的，他喜欢吃这个，滋补的，他得补！
而曹云龙点的是啫啫煲。
这是上世纪八十年代在广州大排档出现的啫啫煲，现在，很少人吃了。
不是没人吃，而是没人做的好吃。
在这里终于吃到正宗的了！
火候很够，大肠头自带的脂肪被烧得发出“滋滋滋滋”的响声，这是世界上最好吃的bgm了！
酱汁裹在大肠上，拌一拌都是脂肪的焦香味，香味直接窜进鼻子里，色泽亮黄，看着就让人欲罢不能！
曹云龙的兄弟们吃的是连连叫好！
他们年轻，就是喜欢吃这种油重脂肪多的肉食。
吃完了饭，大家一起回到了临时宿舍
牛仔告诉曹云龙，“明天开馆，人们都会去主馆。副馆的人不会很多。你们要耐心地等待。”
曹云龙点点头，前一世，他去过广交会。知道那里的情况。
副馆在三天之内，是不会有多少生意的。
等到人们逛完了主馆，才会想起到副馆来。
不过，曹云龙有办法，让客人来参观自己的摊位。
第二天，广交会开业了。
世界各地的客人，都涌进了广交会。
曹云龙在船上，培训大家的事情，开始落实了。
在那主馆热闹的时候，副馆的人，都在闲着。
大家都知道行情，没有人去在意这三天。
每个摊位前，就留下一个人看摊。其他的人都去参观主馆了。
曹云龙拿来了一个录放机，将按钮按下去。
马上，一声音乐响起。
这首歌的中文名称叫《男儿当自强》。
发行时间是在1991年。
歌曲原唱是林子祥。
不同的是，在音乐响起的时候，曹云龙的兄弟们有六人出来，排成了两排。拉开了架子。
“傲气傲笑万重浪
热血热胜红日光。”
唱到这里时，六个人一齐喊了声，“哈！”
喊完了后，就一齐出了拳。
“胆似铁打骨似精钢
胸襟百千丈
眼光万里长
誓奋发自强”，
这时候，曹家兄弟们打起了曹家拳的套路。
整齐划一。十分壮观！
主馆那边，有客人看到了这边的情况，不禁被吸引，走了过来。
过来后，他们没有马上离开，而是边听音乐，边看曹家兄弟打拳。
“做好汉
做个好汉子
每天要自强
热血男子
热胜红日光。”
这时，曹家兄弟收了拳，“哈！”
客人们都拍起了手来。
他们用各自的语言称赞道，“好！”
这时，音乐中，没有了林子祥的声音。
转而是，曹云龙的声音。
曹云配合着音乐，放声高唱。
“让海天为我聚能量
去开天辟地
为我理想去闯
(看碧波高壮)
又看碧空广阔浩气扬
既是男儿当自强
昂步挺胸大家作栋梁。”
这时，场上的曹家兄弟对练了起来。
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